Règlementation et bonnes pratiques en
agro-alimentaires : Connaitre la réglementation qui encadre l’hygiène des aliments en Côte d’Ivoire ; Comprendre les principes des bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication et de
conception de locaux agro-alimentaires, IECD Thomas MICHEL thomas.michel@iecd.org, Expert formateur : David Koffi Akaki, 2017.
Projetsécurité
sanitaire des aliments et la sûreté des chaînes de production alimentaire : Etat des lieux des risques NRBC dans le cadre du système alimentaire en CIV, Centres d’excellence pour la
réduction des risques NRBC, Abdel Kader Touré kaddertoure@gmail.com, consultant : David Koffi Akaki, Janvier – Mars 2017
Renforcement de la Compétitivité
du Secteur Industriel :Organisation d’un séminaire d’information sur le niveau
de la qualité des produits au profit du secteur privé, de la société civile et de l’administration publique dans le cadre de l’appui au renforcement du système national de normalisation et de
certification des produits et de l’appui à la promotion de la marque nationale de conformité aux normes (NI) comme outil de compétitivité par les entreprises ivoiriennes,DPQN,
Direction de la Promotion de la Qualité et de la Normalisation, Ministère de l’Industrie et des Mines,Expert David K. Akaki,Octobre – Décembre 2017
Mise en place d’un système
HACCP :Audit diagnostic, plan d’actions, renforcement des capacités, mise en place des prérequis,
construction du système HACCP,pourFOANI,unité d’abattage, de découpe et de commercialisation de volailles,Agniblékro, (RCI), Expert David K. Akaki,
avril à septembre 2017
Introduction à la qualité Principes et concepts d’une
démarche qualité, Approche processus du SMQ, Définition du champ d’application du SMQ, Elaboration de la politique qualité à partir del’écoute client structurée, Identification, planification et surveillancedes processusdu SMQ, Mise en place de l’amélioration,
Mise en place et conduite du projet de certification, pourleCREFSEM (Centre Régional de
Formation Supérieure en Métrologie), Abidjan, Expert David K. Akaki, décembre 2016.
Accompagnement à la certification ISO 9001 vers 2015, pourContinental Beverage Company, Côte d'Ivoire, Expert Joëlle Vieyra,
2015-16
Accompagnement à la certification ISO 9001 vers 2015 pourINP-HB/ EFCPC, Ecole de Formation Continue et
de Perfectionnement des Cadres, Experts David K. Akaki & Joëlle Vyera, 2015-2016
Formation du personnel Méthodes et Outils de Résolution de Problèmes dans le cadre
de l’accréditation à la Norme ISO 17025,, pour
leLaboratoire de la Police Scientifique Nationale, Côte d'Ivoire,Expert Sinclair Koffi, Octobre 2014
Évaluation de la compétence des Laboratoire (ISO CEI 17025) des analyses microbiologiques des aliments et des boissons du
Laboratoire National de la Santé (LNS) du Mali et du Laboratoire de l’Office National d’Inspection Sanitaire des produits de la Pêche et de l’Aquaculture (ONISPA)Expert Sinclair Koffi, Déc. 2014.
Élaboration de Business Plan des Laboratoires suivants (Expert Sinclair Koffi,
sept. à déc.2012)
AIWA TECHNICAL SERVICE (ATS) du Bénin,
Laboratoire d’Essais et de Recherches en Génie Civil (LERGC) au
Bénin,
Laboratoire de microbiologie alimentaire l’Institut National d’Hygiène (INH)
au Togo,
Laboratoire de microbiologie alimentaire du Département de Technologie
Alimentaire (DTA) au Burkina - Faso
Laboratoire d’essais génétiques du Centre
International de Recherche-Développement sur l'Elevage en zone Subhumide (CIRDES)
Accompagnement et Formation des pilotes de processus,HYPER PSARO, embouteilleur d’eau et de limonade sous licence Coca
Cola Company, RDC, Expert Sinclair Koffi, 2011.
Formations
Renforcement des capacités :Introduction à la qualité, principes et concepts, approche processus, connaissance de la norme ISO
29990,Institut Polytechnique Rural et de recherche
appliquée de Katibougou (Mali),Expert David K. Akaki , Mars
2017
Formation du personnel aux méthodes et outils de résolution de
problèmes dans le cadre de l’accréditation à la Norme ISO 17025, pourBolloré Africa Logistique, Côte d'Ivoire, Expert Sinclair Koffi, octobre 2014
Formation du personnel au Management intégré HSE
(Hygiène-Sécurité-Environnement)pourBolloré Africa Logistique, Côte d'Ivoire,Expert Sinclair Koffi, mars 2015
Pour le développement et l'émergence, faisons chemin ensemble ...
CabinetMoâyé -Siège social : Yopougon Camp militaire en face de la pharmacie Nankoko -28 BP 1121 Abidjan 28 -